Desde muy pequeña descubrí que crear, vender y compartir era parte de mí: pequeños emprendimientos en el colegio, ideas sencillas, pero llenas de ilusión. Sin saberlo, ahí empezó todo.

Crecí trabajando desde muy joven, aprendiendo de cada oficio, de cada experiencia y de cada caída. A los 14 años dejé a mis padres, a mis hermanos y mi casa en Áncash. Subí a un bus rumbo a la capital con el corazón apretado y el miedo acompañándome en todo el camino. Pensé en bajarme más de una vez, pero no lo hice.
No bajé porque llevaba conmigo una promesa: una promesa hecha a mi madre y a mi hermano. Y esa promesa fue más grande que el miedo.

En ese camino, casi sin darme cuenta, me enamoré de la cocina. Ese amor me llevó aún más lejos: a otro país, a nuevas culturas y nuevos sabores. Conocí otras formas de cocinar y entendí que la gastronomía no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma.

Poco a poco, todo ese aprendizaje se fue uniendo en una sola idea: crear un lugar donde todo mi conocimiento se juntara y donde cada persona se sintiera como en casa.

El 14 de febrero de 2017, con el sueño firme de seguir adelante, nació Santa Marina. Un buffet marino y criollo, variado y generoso, donde día a día, junto a mi equipo, nos esforzamos por entregar cada plato con amor.

Porque cuando una promesa nace del amor y se sostiene con valentía, puede convertirse en el hogar de muchos.